This is default featured slide 1 title
Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.
This is default featured slide 2 title
Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.
This is default featured slide 3 title
Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.
This is default featured slide 4 title
Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.
This is default featured slide 5 title
Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.
Sabtu, 15 Desember 2012
Kamis, 30 Agustus 2012
Kenangan 24 :'(
21.36
No comments
Malu juga sih sebenar nya cerita,,,
yaaahhh tapi mau gimana lagi gak bisa nahan sendiri...
dari pda nyesek sendiri,, hehe
untung ada fb tempat aku curhat,,,
gak tau mau cerita sama sapa lagi,,,
ya sudahlah coret2 di fb sedikit,,,
Bismillah,,
semula semua x berawal di 24 mlm cerita x,,,
okeh mulai saat itu wuuiiihh bahagia nih crita x,,, ciiee,,,
bhgia lagi mulai kasi kpercyaan sama org sejak 2 taon lebih terpendam,, #ssaahhh
hmmmm tapi setelah berjln waktu yaahh bnyk juga rintangan nya,,,gdubrak !!!! *mengkebak*
udah rada2 retak nih ceritanya,, huuufft,,,
yaaa saaabaaarrr,,,,
dini kan sabar org x,,, hehe *mujidirisendiri*
tapi jadi bosen juga kalo di ***tung #sensor
asli nyakit x minta ampun deh,,
ckckckck *gelenggeleng*
ya sudahlah terima resiko sendiri,,,
Akhirnya,,, *banyak curhat yg terpotong*
sampe di mlm 24 lagi,,,
Saling maaf2an duluan nih,, *kosong2*
ada pengakuan lagi,,,
denger ocehan dari ***** bla bla bla,,,,
huuuuffttt,,,
langsung kasi ucapan selamat,,, *genggamtangan*
gak bisa blg apa2 lagi,,,
*senyumdipaksa*
.............
,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,, *diam*
deal ***US
Pengen bilang sesuatu langsung di depannya,,
tapi mulut kayak ada yang bekap,,
entahlah itu knapa,,
Udahlah ikhlasin semuanya,,
tahan perasaan sendiri lagi,,, *tragis*
Dan terjadi lagi,,,
kisah lama yang terulang kembali,,
kau terluka lagi,,,
hahahahaha *NOAHceritanya*
Sudahlah ambil hikmahnya saja semua yang terjadi,,
Tuhan pasti punya rencana yang terbaik untuk hidupku,,
Aku percaya itu,,,
hmmmm mulai sekarang kembali rutinitas lagi,,jaga hati,, gak boleh kasi sembarang org lagi,,
Semua rasa smoga lekas hilang,,, aamiinn,,
tapiiii,,, kayak x bakal sulit buank rasa kyk dulu *pengalaman*
oiya lupa angka 2 dan 4 juga berarti banget buat aku,,,
iya donk,, kan lahir x juga tnggal 2 bln 4...
hohooho *pamer*
asli dah ini kenangan 24 nama x,,,,
ckckckckck
capek juga aku nuliz ini,,
op dah yah,,,
sudah ngantuk lagi,,,
hoooaaammm,,,
bo2 langsung dah,,
*tarikselimut*
.../.-/-.--/.-/-./--.
-.../---/.-../.-/-./--.
..././.-../.-/.-../..-
.-../---/...-/.
-.--/---/..-
Senin, 04 Juni 2012
LATIAN BASARNAS MATARAM
20.42
No comments
lagi persiapan mau naek papan BASARNAS mataram yg tinggi x 15 mter,,,
waduuuuuuhhhhh gila latian pramuka kali ini menantang,,,
hahahahah lucu juga tapi,,,,
ayooooo di pasang erat kauand biar gak longgar di atas,,,,
hahahahhahha ini lebih gila ....
dy gak brani sama ketinggian,,,
kayak tokek *uuupss* yang nempel di tembok,,,
lucu deh,,,
Mei 2012
Minggu, 06 Mei 2012
Curhatku.. :)
22.11
2 comments
hmmmmmm udah lama gak pernah buka blog lagi...
ragara banyak nya kegiatan n tugas dikampuz..
sekarang aja dini nulis ini sambil ngerjain tugas kampuz,,
mgkin emang ini sudah resiko nya jadi mahasiswa,,,
sibuknya minta ampun deh jadi ahli gizi,,,
haduuuuhhh yang paling parah tugasnya dini tuh kalo nyusun menu,,,
sumpret,,, dlm pikiran enk juga tinggal buat menu ajja,,
eh tapi kenyataan ribet minta ampun kalo udah ketemu dgn brbagai penyakit...
apalagi kalo nyusun menu yang penyakitnya komplikasi lagi,,,
kasi ini,,, kasi itu,,, jadi serba salah jadinya,,
ternyata gak segampang yang ada dalam pikiranku,,,,
kulyah di gizi,, bicara makanan,, makanan,,, makanan,,, dan makanan,,,
Tapi,,, asik juga kalo kulyahnya tentang kuliner,,
hahahahahahhaha,,,,,
apalagi kulinernya go internasional,,,
waaahhh,,,, jadi pengen nih *ngiler*,,,
Pokoknya smua nya deh masakan internasional itu enyak,, enyak,,, enyak,,, hehe
Capek ah nuliz nya...
sampe sini dulu curhatnya,,
kapan2 kalo ada waktu dini lanjutin lagi,,,
Masi banyak lagi yang pengen dini ceritain ttg kulyah di gizi,,,
go gizi go,,,
go gizi go....
hehehe
bye,,,,
Lhala Dhinnie Cii Nutritionist
aliaz Viruz Merah Jambu :*
Rabu, 21 Desember 2011
Doa Untuk Ibu
“Ibu merupakan kata tersejuk
yang dilantunkan oleh bibir – bibir manusia. Dan “Ibuku” merupakan
sebutan terindah. Kata yang semerbak cinta dan impian, manis dan syahdu
yang memancar dari kedalaman jiwa.” Kahlil Gibran
Namaku Dewantara Alexandria.
Orang-orang di sekitarku memanggilku dengan nama Tara. Aku sebenarnya
lebih suka di panggil Alex ketimbang Tara. Alasannya karena Tara itu
kesannya nama cewek. Aku 22 tahun dan saat ini aku menjadi seorang
penulis lepas di beberapa majalah dan sekaligus aktivis sosial.
Aku kos di salah satu sudut
pinggiran kota Jakarta. Bukan kos mewah. Hanya sebuah kamar ukuran 2×3
meter tanpa perabot sama sekali. Kata orang ada harga ada mutu. Aku
sudah terbiasa tidur dengan keadaan berkeringat saking panasnya. Atau di
tatap sinis sama ibu kos gara-gara telat bayar uang bulanan. Menahan
lapar bahkan tidak makan berhari-hari adalah hal yang biasa bagiku. Yang
penting bisa minum. Minum air sumur atau kran di toilet umum jika dalam
keadaan terpaksa. Itulah penyebab kenapa aku jadi kurus. Kata
teman-temanku kurus kering seperti ikang kering yang dijemur. Apa lagi
kalau lagi dikejar deadline sementara ide di kepala lagi macet total
seperti pemdandangan sehari-hari di kota Jakarta. Tapi aku menikmati
semuanya itu. Wajahku pas-pasan. Hanya kata orang aku memiliki sorot
mata yang tajam dan kulit sawo matang yang aku warisi dari ibuku.
Satu hal yang aku pelajari dari
hidup ini adalah “hidup untuk memberi sebanyak-banyaknya bukan hanya
untuk menerima sebanyak-banyaknya.” Itu alasan kenapa aku mau memutuskan
untuk menjadi seorang aktivis sosial. Aku tidak terlahir dari keluarga
yang mewah. Aku hanya dilahirkan dan dibesarkan dari keluarga yang
sederhana dan penghasilan orang tuaku cukup hanya untuk makan
sehari-hari. Aku memutuskan meninggalkan rumah ketika kedua orang tuaku
tidak setuju dengan keinginanku untuk menjadi aktivis sosial.
“Kita ini bukan orang kaya, nak! Tapi kalau itu keinginannmu, lakukanlah.” ucap ibuku.
“Makan saja susah. Bagaimana mau menolong orang lain?” imbuh ayahku dengan tampang ketidak setujuannya.
“Tapi ini jalan yang Tara pilih, pa.”
“Tara, kamu itu pintar! Kamu bisa mendapatkan beasiswa untuk kuliah.”
“Tara bisa menuntut ilmu dimana
saja, pa. Tanpa harus kuliah. Percayalah, Tara ngga akan menyusahkan
papa dan mama,” aku mencoba memberikan penjelasan.
Ruang tamu malam itu mendadak hening. Di luar sana rembulan tampak malu-malu memancarkan pesonanya.
“Kamu tinggal pilih. Kamu tetap mau menjadi aktivis sosial atau kerja sambil kuliah?”
Aku kaget dengan ucapan ayahaku. Aku
tahu aku bisa kuliah sambil kerja dan sekaligus menjadi seorang aktivis
sosial tapi aku belum tertarik untuk kuliah. Kerja? Sarjana aja banyak
yang menganggur apa lagi aku yang hanya lulusan SMA? Hatiku sudah bulat
untuk menjadi aktivis sosial.
“Jawab?” bentak ayahku dengan nyaring dan penuh ketegasan.
“Tara tetap dengan keputusan Tara untuk menjadi aktivis sosial,” ucapku sambil melihat ibuku yang tertunduk menahan air matanya.
“Kalau begitu, kamu bisa tinggalkan rumah ini. Malam ini juga!”
Bagaikan petir di siang bolong
menyambar hatiku mendengar ucapan ayahku. Aku tahu ayahku tidak akan
mengubah keputusannya. Aku tahu jika beliau sudah mengatakan A maka yang
terjadi harus A. Hanya Tuhan yang sanggup mengubah keputusan itu.
Mungkin satu-satunya kesamaan yang aku punya dengan ayahku adalah kami
sama-sama keras kepala. Sepertinya hanya itu yang aku warisi dari
ayahku. Selebihnya dari ibuku apa lagi bentuk fisik seperti warna kulit
dan rambut lurus.
Aku beranjak meninggalkan ruang tamu dan masuk ke kamar untuk mengemasi bajuku. Ibuku menyusul masuk ke kamar.
Dengan spontan aku memeluknya.
“Kamu mau tinggal dimana?”
“Ma, ngga usah kuatir, aku akan baik-baik saja. Aku hanya butuh doa mama. Hanya itu.”
“Besok, mama akan bilang apa kalau adik-adikmu mencari kamu?”
Aku melepaskan diri dari pelukan
ibuku. Aku mengusap air matanya. Aku tidak ingin dia menangis meski aku
sendiri berusaha sekuat tenaga untuk tidak menangis.
“Katakan saja aku pergi untuk memenuhi panggilan hidupku.”
“Kamu dan papamu sama-sama keras. Mama tidak bisa meluluhkan hati kalian berdua.”
Aku kembali memeluk ibuku. Setelah
puas aku mengemasi pakaianku seadanya. Aku membuka lemari pakaian yang
sudah tua dimakan rayap. Disana hanya tergantun seragam SMAku yang penuh
coretan dan 2 kaos oblong serta satu celana jeans. Di sisi lainnya
hanya ada pakaian sehari-hariku yang bisa dihitung jari. Aku memasukan
semuanya itu ke dalam ranselku yang warnanya sudah luntur.
Ibu hanya duduk lesuh di ranjangku. Aku menghampirinya.
“Mama jangan sedih ya! Tara janji
akan membuat mama bahagia. Mama akan tersenyum dengan pilihan hidup
Tara. Sayapku sudah tumbuh, aku ingin terbang. Merebut kemenangan di
mana pun adanya. Aku akan pergi untuk kembali, ma. Janganlah menangis.
Biar kucari jalanku sendiri.”
“Mama percaya dengan kamu Tara,”
ucap ibu lalu menanggalkan satu-satunya perhiasan yang dia punya. Cincin
yang selalu dikenakannya. Cincin yang aku sendiri tidak tahu sejak
kapan dia memakainya.
“Mama hanya punya ini. Ambillah.
Kamu bisa menjualnya untuk kebutuhanmu. Mama tidak punya uang. Hari ini
untuk makan saja, mama harus pinjam sekaleng beras dengan tetangga.
Pesan mama, bukan seberapa besar yang bisa kita beri kepada orang lain
tapi seberapa besar hati kita pada waktu memberi dan melakukan sesuatu.”
Aku memeluk erat ibuku kembali.
Pelukan yang sampai hari ini masih terasa. Pelukan seorang ibu yang
penuh dengan kasih sayang. Pelukan seorang anak kepada ibunya. Ibu yang
pernah berjuang mati-matian untuk melahirkan dan membesarkan anaknya.
Ibu yang selalu dan selalu berusaha
membelikan aku dan adik-adikku kue kecil di setiap momentum penting. Ibu
tidak pernah kekurangan akalnya, bagaimana di setiap ulang tahun kami
ada kue kecil sebagai pengganti kue ulang tahun. Ibu berusaha menghemat
sekuat tenaga uang dapur yang ada. Ah… Ibuku memang kreatif. Apa lagi
kalau merangkai kata-kata indah. Kata-kata yang menjadi cambuk bagiku
untuk terus maju meski dalam keadaan terpuruk sekali pun.
Aku masih ingat ketika pulang sambil
mennagis karena nilau ujianku merah. Ibu hanya berkata, “Tidak ada
orang yang bodoh di dunia ini,yang ada hanya orang yang pintar dan belum
pintar. Nilai bukan segalanya tapi bagaimana kamu berusaha sebisa
kamu. Setiap orang memiliki kemampuan yang berbeda.Ada yang pintar dan
ada yang belum pintar.Dan penddikan bertugas mengubah yang pintar
menjadi lebih pintarSerta yang belum pintar menjadi pintar.”
“Malam ini Tara akan nginap di rumah Marcel. Besok Tara akan cari kos.”
“Sudahlah. Kalau ada apa-apa jangan
lupa kabarin mama. Burung pipit pun tahu kalau dia harus tetap bisa
hidup sekalipun harus mematuki sisa padi di lumbung sang petani. Mau
atau tidak mau ,hidup ini ada untuk dihidupkan. Oleh karena itu kamu
hidup dengan bernafas, maka hidupkanlah nafasmu.”
Hati kecilku terasa perih. Aku tidak
punya handphone lagi. Aku menjualnya dua hari yang lalu untuk biaya
sekolah adikku. Handphone yang aku dapatkan sewaktu menang menulis
cerpen di salah satu majalah remaja terkenal. Bagaimana aku bisa
mengabarinya kalau ada apa-apa? Dan bagaimana dia akan menghubungiku
kalau ada apa-apa di rumah?
Beliau diam. Menarik nafas dalam-dalam lalu menghembuskannya dengan pelan namun penuh semangat dan kekuatan.
“Buktikan pada dunia termasuk
papamu. Kamu adalah sang pemimpi sejati. Ayunkan kakimu untuk mencoba
meraih khayalanmu yang tertinggi. Kamu adalah pejuang hidupmu yang suka
resiko. Kamu harus tahu, hidup ini penuh resiko dan tantangan. Ibu
ingin melihat kamu merubah mimpi dan hayalmu menjadi realita yang
menjadi karya abadi. Bukan imajinasi juga gambaranmu semata. Ibu percaya
kamu bisa, Tara. Jika hatimu terasa gundah maka berbaringlah dalam
kesunyianmu. Jika hatimu tak lekas cerah maka pejamkan matamu dan
tidurlah. Bawa dirimu terbang dan melayang dalam indah dunia
mimpi. Pejamkan dan bawa dirimu ke alam mimpi. Ketika kau telah sampai
di alam mimpi, melayang dan bergembiralah di sana.Bermainlah dengan
peri-peri kecilmu. Jika kamu telah lelah bermain. Jika hatimu telah
riang, buka mata dan bangkitlah dari mimpimu karena ada orang-orang yang
menantimu untuk merasakan belai kasihmu. Jangan pernah sia-siakan dunia
ini kosong tanpa sentuhan hangat darimu, Tara.”
Aku sangat suka sewaktu aku kecil
ibu selalu memotivasiku dengan cerita dongengnya. Ketika aku beranjak
dewasa, ibu selalu menguntai kalimat indah dari bibirnya sebagai
pengganti dongeng sebelum tidur.
Selesai mengemasi semua pakaian, aku
beranjak ke ruang tamu di temani ibu. Aku ingin pamit dengan papaku.
Tapi belum sempat aku menghampirinya, beliau langsung beranjak pergi
meninggalkan rumah. Aku tidak bisa berbuat apa-apa. Aku berusaha untuk
tegar. Aku memasuki sebuah kamar di mana adik-adikku tidur dengan
berdesak-desakan. Ada Sastra, Agnes dan si kecil Moses. Aku menatap
wajah mereka satu persatu. Wajah polos yang tak berdosa.
“Aku selalu merindukan, mama,” ucapku lirih ketika mencium dahinya yang penuh kerutan untuk pamit.
“Kalau kamu merasa lelah dan tak
berdaya dan saat segala usaha sepertinya sia-sia. Tuhan tahu, kamu sudah
berusaha. Ketika kamu lelah menangis sekian lama dan hatimu masih
terasa pedih. Tuhan telah menghitung air matamu. Jika kamu tahu bahwa
kamu sedang menunggu sesuatu namun waktu serasa berlalu begitu saja.
Tuhan juga sedang menunggu bersama denganmu, bersama berjalannya
waktu. Ketika kamu merasa sepi dan sendiri sementara orang-orang terlalu
sibuk dengan diri masing-masing. Tuhan selalu berada di sampingmu,
menemanimu. Ketika kamu pikir bahwa kamu telah mencoba segalanya dan
tidak tahu hendak berbuat apa lagi, bersabarlah. Tuhan pasti punya
jawabannya. Saat hatimu terasa tertekan, akal dan pikiranmu tak dapat
menerima segalanya. Tuhan akan menenangkanmu. Saat kau dapat melihat
secercah harapan yakinlah, saat ituTuhan sedang berbisik kepadamu. Saat
kamu ingin bersyukur,sebelum kata syukur itu terucap, Tuhan telah
menerima syukurmu. Ketika sesuatu yang indah terjadi dan kamu tersenyum
dengan apa yang terjadi. Tuhan sedang tersenyum padamu. Ketika kamu
memiliki tujuan dan mimpi untuk dipenuhi. Tuhan sudah membuka matamu dan
dengan memanggil namamu. Ketika kamu terlupa dan berpaling, Tuhan tetap
mengingatmu. Ketika kamu sadar dan ingin kembali, Tuhan akan selalu
menerimamu. Seperti itulah juga ibu kepadamu, Tara.”
Aku tidak pernah menyalahkan Tuhan
kalau aku terlahir di keluarga yang pas-pasan. Aku justru bersyukur.
Meski keluargaku tidak memiliki harta yang mewah tapi setiap hari kami
masih bisa bersyukur dan tetap bersukacita. Untuk apa memiliki harta
kalau itu ternyata didapatkan dari cara yang tidak benar?
Dari ibuku aku belajar tentang arti memberi dan berkorban.
“Yang membedakan antara memberi
dengan berkorban adalah rasa sakit. Ketika kamu memberi dan itu terasa
sakit maka itulah yang namanya pengorbanan. Orang yang memberi belum
tentu berkorban tapi mereka yang berani berkorban adalah mereka yang
memberi dengan cara yang terbaik.” Itulah jawabannya dulu, ketika ku
menanyakan tentang perbedaan antara memberi dan berkorban.
Dengan langkah yang pasti aku
melangkah meninggalkan rumahku. Dari jalan setapak, aku memalingkan
wajahku. Di rumah tua itu aku melihat lambaian dan senyuman ibuku.
Lambaian tangan dan senyuman yang tak akan pernah aku lupakan sampai
hari ini. Aku memantapkan langkahku dengan sebuah itikad di hatiku,
“Sudah saatnya aku berani berdiri tegak pada kehidupanku dan bukan
saatnya lagi aku merengek pada susah kehidupanku. Sudah saatnya aku
pilih jalan berjuang bukan bertahan. Itulah artinya HIDUP.”
Ibuku adalah penopang dikala aku rapuh, rujukan dikala semuanya suram. Hanya tangisku sebagai saksi atas rasa cintaku padanya.
Dalam setiap malam ada doa yang kupanjatkan pada Sang Maha Kuasa untuk ibu.
“Berilah ibu balasan yang
sebaik-baiknya atas didikan dan kasih sayang yang ibu limpahkan untukku.
Lindungi dan peliharalah ibu sebagaimana ibu melindungi dan
memeliharaku. Ya Tuhan, setiap penderitaan yang telah ibu rasakan akan
Engkau perhitungkan untuk memberkatinya. Dalam tangan-Mu yang agung. Aku
menyerahkan ibuku ke pada-Mu yang telah menciptakanku dan Ibu dari debu
tanah. Amin.”
TAMAT
Dikutip dari Motivator Super Mario Teguh
Jumat, 09 Desember 2011
Info Unik Seputar Permen Karet
04.24
No comments
Permen sangat lekat dengan keseharian kita, terutama anak-anak. Bagi
mereka, permen merupakan makanan kecil yang mengasyikkan. Apalagi dengan
bentuk, warna serta rasa yang beragam. Secara umum, permen yang banyak beredar
di kalangan masyarakat berjenis permen keras (hard candy) dan lunak (soft
candy).
Permen keras adalah permen yang padat teksturnya. Dimakan dengan cara
menghisap. Permen jenis ini larut bersama air liur. Menurut Dosen Teknologi
Pangan IPB, Joko Hermanianto, pada permen keras yang perlu ditelisik di
antaranya adalah bahan baku utamanya, berupa glukosa.
Glukosa ini merupakan hasil dari hidrolisa pati (tepung). Dalam proses
hidrolisa produsen biasanya menggunakan enzim. Bisa berasal dari hewan juga
bisa diperoleh melalui mikroorganisme. ”Enzim yang berasal dari hewan memiliki
titik kritis kehalalan. Karena kita harus mengetahui jenis hewan, dari mana
enzim itu berasal,” katanya kepada Republika di Bogor, Selasa (8/6).
Tak hanya itu. Perisa atau flavour yang kerap digunakan dalam industri
pangan mesti pula menjadi perhatian. Apalagi keberadaan perisa ini akan
memberikan daya tarik. Sebab aneka rasa dapat menjadi penarik bagi anak-anak
untuk mengonsumsinya. Namun tak jarang produsen menggunakan alkohol sebagai
pelarutnya.
Sementara permen lunak ditandai dengan teksturnya yang lunak. Jenis
permen ini bukan untuk dihisap melainkan dikunyah. Berdasarkan bahan
campurannya, permen lunak terbagi menjadi tiga jenis. Ketiga bahan tersebut
adalah gum, carragenan (rumput laut) dan gelatin.
Gum merupakan produk turunan dari tanaman. Dalam produk permen lunak ini,
dikenal chewing gum. Produsen permen karet menggunakan gum supaya permen
tersebut liat. Hingga permen ini dapat dinikmati dengan mengunyahnya.
Sedangkan carragenan merupakan produk olahan dari rumput laut. Seperti
gum, bahan campuran ini dapat pula membuat makanan menjadi lembut dan kenyal.
Pada umumnya, carragenan ini memang banyak ditambahkan pada agar-agar atau
puding. Seperti gum dan carragenan, gelatin kerap ditambahkan pada makanan.
Gelatin dipandang memiliki kelebihan jika dibandingkan dengan dua bahan
campuran di lainnya. Karena gelatin ternyata memiliki kekenyalan yang khas. Tak
heran jika kemudian gelatin lebih disukai oleh produsen sebaga bahan campuran
produknya. Sayangnya, sebagian besar sebagian besar gelatin merupakan produk
turunan dari hewan. Terutama babi. Selain kekenyalan yang khas, gelatin dari
babi juga dianggap lebih murah dibandingkan bahan lainnya. Namun belakangan
gelatin dari sapi pun sudah mulai dibuat. Namun kehalalnya juga masih harus
terus dipantau.
A. Pengertian Permen Karet
Permen
adalah sejenis gula-gula
(confectionary) yang dibuat dengan mencairkan gula
di dalam air.
Perbedaan tingkat pemanasan menentukan jenis permen yang dihasilkan yaitu:
-
Suhu
panas menghasilkan permen keras. Misalnya : permen tongkat, fox, relaxa, kiss,
dll.
-
Suhu menengah menghasilkan permen lunak. Misalnya :
sugus, cooey, dll.
-
Suhu dingin menghasilkan permen kenyal. Permen
dinikmati karena rasa manisnya.
Misalnya : semua jenis permen karet.
Permen karet adalah permen kunyah
yang memiliki ciri khas yaiut dapat dibuat untuk mengembangkan gelembung.
Warnanya beraneka ragam dan memiliki rasa tertentu. Biasanya permen karet
bersifat lengket dan pada saat gelembung terkembang hingga batas tertentu, maka
gelembung akan pecah dan mengenai wajah. Hal itu terjadi karena permen karet lebih kental
daripada permen kunyah manapun. Namun terdapat pula merk permen karet seperti Hubba Bubba yang bersifat
tidak lengket dan cenderung disukai anak-anak.
Permen karet berasal dari Amerika, terbuat dari getah pohon atau damar gliserin
yang ditambah larutan gula, peppermint dan bahan lainnya, kemudian diaduk dan
dipress.
Permen karet merupakan makanan yang
sangat digemari masyarakat. Permen karet biasa dicampur di mesin
permen karet. Permen karet dapat ditemukan di toko-toko.Untuk
menggelembungkan bola dengan permen karet, seseorang dapat meratakan gusi
ke palatum (langit-langit mulut) dan kemudian menekannya ke belakang gigi.
Kemudian dorong ke luar sedikit dengan lidah
kemudian digelembungkan. Bila langkah tersebut dilakukan dengan benar, maka
akan terbentuk gelembung yang menarik.
B. Sejarah Permen Karet
Hingga saat ini
sejarah permen karet masih belum jelas. Namun bukti sejarah tertua ditemukan
pada tahun 1993
oleh para arkeolog berupa tiga gumpalan uang berisi pemanis madu yang telah
berusia 9000 tahun yang dikunyah oleh para pemburu di Swedia. Akan
tetapi bagi masyarakat Yunani kuno, mengunyah permen karet merupakan
kebiasaan yang umum di masyarakat. Mereka mengunyah sebuah damar dari pohon mastic
yang berasal dari Turki.
Sementara itu di Amerika Utara, penduduk asli mempunyai
kebiasaan mengunyah substansi yang dibuat dari damar pohon cemara yang terus dilanjutkan
secara turun temurun hingga awal abad ke-19 yang kemudian diganti dengan
paraffin.
C. Jenis-jenis permen karet :
·
Gum Balls - berbentuk seperti bola dan dilapisi. Ini adalah paling
sering dijual di mesin permen karet. Di Britania Raya sering disebut sebagai
'Screwballs', seperti yang biasa terdapat di dasar es krim. Di AS, mereka dikenal sebagai "Gum Balls".
·
Permen & Gum kombinasi - terutama permen karet yang
ditemukan di dalam beberapa jenis permen lolipop, seperti Charm
Blow Pops.
·
Center Filled Gum - bola karet yang terbentuk di
sekitar pusat permen karet yang lembut atau cair.
·
Slab Gum Cut &
Wrap Gum - merujuk kepada nama mesin yang membungkus permen karet
jenis ini, biasanya dalam bentuk bongkahan, kubus, atau bentuk silinder.
·
Permen Karet fungsional - sebuah permen karet dengan fungsi
praktis. Vibe
Energy Gum,
misalnya, menggunakan permen karet sebagai sistem pengiriman kafein, ginseng, guarana, dan green tea.
·
Permen Karet Obat - permen karet yang bertindak
sebagai sistem pengiriman untuk menambahkan obat ke dalam air liur, dengan
menggunakan cara ini, obat akan lebih cepat masuk ke dalam aliran darah
daripada pil.
·
Permen Karet Bubuk - mengalir bebas dalam bentuk bubuk
atau bubuk yang dipadatkan menjadi bentuk yang unik.
·
Permen Karet Stik - berbentuk persegi panjang, tipis,
datar, dan seperti lempengan.
D.
Fakta
Seputar Permen Karet
1. Langsing dengan Mengunyah Permen Karet
Makin
banyak bukti yang menunjukkan bahwa permen karet bebas gula bisa membantu kita
menurunkan berat badan. Hasil penemuan University of Rhode Island, yang dirilis
Oktober lalu, menyebutkan bahwa mengunyah permen karet membantu mengurangi
asupan kalori dan meningkatkan penggunaan energi, alias membakar kalori.
Studi
ini juga menunjukkan bahwa hingga tengah hari Anda mungkin dapat menyimpan
lebih dari 60 kalori hanya dengan mengunyah permen karet bebas gula selama 1
jam pada pagi hari. Menurut Jackie Newgent, RD, ahli nutrisi dan penulis Big
Green Cookbook dan The All-Natural Diabetes Cookbook, ketika kita
mengunyah permen karet sebelum dan sesudah makan, terjadi pembakaran kalori 5
persen lebih tinggi daripada jika kita tidak mengunyah permen karet.
Selain itu, ada berbagai bukti lain mengenai manfaat mengunyah permen karet. Misalnya, dengan mengunyah permen karet sebelum ngemil kita bisa mengendalikan nafsu ngemil itu sendiri, mengurangi rasa lapar, dan mengurangi asupan kalori dari snack-nya. Kontestan The Biggest Loser di Amerika pun didorong untuk mengunyah permen karet untuk mengurangi keinginan ngemil.
Selain itu, ada berbagai bukti lain mengenai manfaat mengunyah permen karet. Misalnya, dengan mengunyah permen karet sebelum ngemil kita bisa mengendalikan nafsu ngemil itu sendiri, mengurangi rasa lapar, dan mengurangi asupan kalori dari snack-nya. Kontestan The Biggest Loser di Amerika pun didorong untuk mengunyah permen karet untuk mengurangi keinginan ngemil.
Meskipun
semua penelitian ini membicarakan kecilnya selisih jumlah kalori yang
dihasilkan, namun para ahli diet menegaskan bahwa perubahan kecil pun dapat
berpengaruh dalam jangka panjang. Lagipula, kalau kita bisa mengurangi 60
kalori sehari, dalam setahun berat Anda bisa turun sekitar 3 kg. Lumayan, kan?
Hal lain yang dibuktikan oleh penelitian adalah bahwa permen karet bebas gula membantu meringankan sumber stres sehari-hari, seperti menunggu antrian panjang di depan kasir. Permen karet juga membantu Anda berkonsentrasi dan tetap waspada. Jika waktu makan masih lama tetapi Anda merasa lapar, permen karet juga membantu mengatasi keinginan makan. Bila kebiasaan ini rutin Anda lakukan, Anda pasti akan terbiasa menghindari ngemil.
Hal lain yang dibuktikan oleh penelitian adalah bahwa permen karet bebas gula membantu meringankan sumber stres sehari-hari, seperti menunggu antrian panjang di depan kasir. Permen karet juga membantu Anda berkonsentrasi dan tetap waspada. Jika waktu makan masih lama tetapi Anda merasa lapar, permen karet juga membantu mengatasi keinginan makan. Bila kebiasaan ini rutin Anda lakukan, Anda pasti akan terbiasa menghindari ngemil.
Yang tak
kalah penting, permen karet bebas gula juga membantu mencegah kerusakan gigi
dan mengharumkan nafas.
Toh, tak
selamanya permen karet menguntungkan bagi kesehatan. Kuncinya adalah moderasi,
karena:
* Permen
karet dengan rasa manis biasanya mengandung 25 kalori. Karena itu lebih baik
Anda pilih permen karet bebas gula yang hanya mengandung 5 kalori.
* Jangan
terlalu banyak mengonsumsinya. Hal ini bisa menyebabkan diare, akibat
penggunaan bahan pemanis yang disebut gula alkohol. Sorbitol dan xylitol adalah
dua contoh gula alkohol yang ditemukan di berbagai permen karet tanpa gula
(berapa jumlah yang masih bisa ditoleransi, tergantung kemampuan setiap orang).
Meskipun begitu, gula alkohol -terutama xylitol- sebenarnya memiliki fungsi
yang cukup baik, yaitu mencegah gigi berlubang.
* Mengunyah
permen karet dalam kondisi mulut terbuka bisa membuat udara tertelan, sehingga
menyebabkan perut kembung.
2. Kunyah Permen Karet Picu Keriput
Kebiasaan
mengunyah permen karet potensial memicu keriput di area mulut.
Apakah
Anda memiliki kebiasaan mengunyah permen karet? Sebaiknya Anda membatasi
kebiasaan ini. Terlalu sering mengunyah permen karet memberikan dampak buruk
untuk kesehatan kulit wajah.
Dr
Joel, dokter spesialis kulit dan bedah kosmetik dari Omaha, memperingatkan
bahwa kebiasaan mengunyah permen karet potensial memicu tumbuhnya keriput dini
di sekitar mulut.
"Banyak
pasien saya yang gemar mengunyah permen karet. Saya pikir permen karet menjadi
salah satu pemicu utama keriput pada kulit,” katanya, seperti dikutip dari
laman New York Daily News.
Dr Hema Sundaram, ahli bedah kosmetik dari Washington, menjelaskan bahwa aktivitas mengunyah permen karet membuat seseorang terlalu banyak menggunakan otot-otot rahang mereka.
"Saya percaya mengunyah permen karet mengaktifkan otot di sekitar mulut dan berpotensi memecah kekenyalan jaringan kulit. Ini berkontribusi terhadap hilangnya volume dan mungkin kehilangan elastisitas kulit," katanya.
3. Permen Karet Ternyata Juga
Dapat Meningkatkan Kemampuan Matematika
Setelah memakan
permen karet ternyata seseorang dapat mengendalikan asupan kalori dan sebuah
studi baru di Amerika juga menemukan bahwa permen karet juga dapat
meningkatkan kemampuan matematika.
Tim peniliti
dari Baylor College of Medicine di Houston, Texas yang dipimpin oleh Craig
Johnston melakukan penelitian pada empat kelas matematika yang berisi 108 siswa
yang berusia 13-16 tahun. Setengah dari para pelajar tersebut kemudian
diberikan kesempatan untuk mengunyah permen karet bebas gula selama pelajaran,
saat mengerjakan PR dan ketika ujian. Sebaliknya setengah lagi tidak diberikan
permen karet.
Ternyata, setelah 14 minggu, tingkat nilai mereka yang
mengunyah permen karet melonjak 3% dalam ujian Matematika. Bahkan saat ujian
akhir, nilai mereka mengungguli pelajar yang tidak mengunyah permen karet.
Hasil temuan tersebut ternyata berkorelasi dengan tingkat
stres pelajar.
4. Kerugian mengunyah permen karet
ü Pada
waktu mengunyah permen karet, gula tinggal di dalam rongga mulut dalam waktu
lama
Ø
Maka bakteri dalam rongga mulut akan merubah
gula menjadi asam yang akan mengurai kalsium gigi (email gigi) sehingga menyebabkan
kerusakan pada gigi. Para ahli menganjurkan agar memilih permen karet xylitol
sebagai pengganti gula, karena xylitol memiliki rasa dan nilai gizi yang sama
dengan gula, namun tidak dapat difermentasi menjadi asam sehingga aman untuk
gigi.
ü Hasil riset di Swiss menunjukan, sering
mengunyah permen karet dapat merusak bahan tambalan gigi.
Ø
Oleh sebab itu bagi seseorang yang menggunakan
tambalan gigi dengan bahan air raksa sebaiknya jangan mengunyah permen karet.
Karena mengunyah permen karet dapat
mengurai senyawa air raksa tersebut, yang dapat meningkatkan jumlah kandungan
air raksa dalam darah dan air kemih. Kelebihan zat tersebut dapat berpe ngaruh
negatif terhadap otak, susunan syaraf pusat dan ginjal.
ü Anak-anak
yang mengunyah permen karet dalam waktu lama, kemungkinan besar akan mempunyai
kebiasaan menggertakkan gigi pada saat tidur
Ø
karena otot-otot mulut dalam keadaan tegang,
sehingga dapat mempengaruhi kualitas tidur mereka. Para ahli menyarankan agar
anak-anak tidak mengunyah permen karet lebih dari 3-4 kali sehari dan tidak
melampaui 10-15 menit.
ü Sering
mengunyah permen karet bagi para remaja dapat berisiko memiliki bentuk wajah
segi empat
Ø
karena otot-otot rahang mungkin terlalu terlatih
sehingga sangat cepat pertumbuhannya.
5. Kasus Lain tentang Permen
Karet
Selain itu, studi-studi
juga menunjukkan bahwa mengunyah permen karet bisa mengontrol keranjingan
makanan.
Permen karet tersebut tidak
bekerja dengan cara melelehkan lemak Anda. Sejumlah studi kecil menemukan bahwa
mengunyah permen karet bisa membantu mengurangi kalori. Tapi, pengurangan
kalori tersebut tidak akan signifikan jika tidak diikuti dengan pengurangan
kalori dan olahraga teratur.
Jika hendak mencoba
cara ini, pilihlah permen karet bebas gula yang biasanya hanya mengandung lima
kalori per buah. Sedang permen karet reguler mengandung 10 kalori.
Kurangi
kalori
Peneliti dari University of Rhode Island mengungkap, orang-orang yang mengunyah permen karet mengonsumsi 68 kalori lebih sedikit saat makan siang. Selain itu, mereka tidak mengganti pengurangan kalori tersebut dengan makan lagi setelahnya.
Studi lain dari Louisiana State University mengindikasikan bahwa mengunyah permen karet membantu mengontrol selera, menurunkan asupan kalori harian partisipan hingga 40 persen dan mengurangi keranjingan terhadap kudapan.
Jika Anda bisa mengurangi sekitar 50 kalori sehari dengan mengunyah permen karet, kemudian melakukan perubahan gaya hidup lainnya, seperti beralih ke susu rendah atau bebas lemak dan naik tangga di kantor, Anda bisa mengurangi 100 kalori sehari. Jumlah ini bisa membantu Anda menurunkan 5 kilogram berat badan setahun.
E. Distribusi Permen
Karet
Permen
karet sekarang ini sudah merambah sampai ke daerah-daerah pelosok. Kalangan
yang sering mngonsumsi permen karet yaitu kalangan anak-anak dan remaja. Permen
karet biasanya di jual ditoko-toko sampai juga di kios-kios.
F. Fenomena
Konsumsi Permen Karet di Masyarakat
Saat ini yang kita lihat di lingkungan sekitar kita tida
sedikit orang yang mengonsumsi permen karet mulai dari anak-anak hingga orang
dewasa.
Masyarakat yang mengonsumsi permen karet hanya melihat dari
kenyamanan dan kepuasan mengunyah, tetapi mereka tidak mengetahui apa
sesugguhnnya yang unik dari permen karet. Adapun manfaat yang lain yang
dirasakan oleh masyarakat kita yaitu :
1. Menyegarkan bau mulut, terutama bagi yang suka mengonsumsi makanan beraroma keras seperti bawang merah dan bawang putih. Permen karet sangat efektif untuk menetralisir bau tersebut.
2. Permen karet dapat melekat erat, sehingga dapat membersihkan sisa-sisa makanan pada permukaan gigi. Sering mengunyahnya dapat meningkatkan produksi air liur yang dapat membersihkan rongga mulut dan gigi dengan lebih baik, sehingga resiko terbentuknya plak-plak gigi dapat dikurangi.
3. Ketika mengunyah permen karet, rongga mulut berulang-ulang melakukan gerakan menggigit, ini memperlancar aliran darah di bagian wajah, dan juga melatih otot-otot untuk mengunyah dan menggigit.














